生まれ故郷の山口県は日本酒の宝庫。市長さんにいただいた『寿』(コトブキ)を初めて飲みましたが、獺祭とはまた違った甘みのある日本酒。獺祭より辛口でキリッとした口当たりがとても良いですね。また良いお酒を知ることができました。