やはりMac用日本語変換は元EG Bridgeだった
かわせみが自分の肌に合ってます。
そして、今回辞書や全画面手書き入力を引っさげて
かわせみ2が発売されました。
とても漢字変換も自然ですし、
ATOKやことえりより軽いというのが特徴です。

http://www.monokakido.jp/mac/kawasemi2.html